苏打饼干是人们日常生活中常见的零食，它的做法相对简单，而且不用酵母。以下是制作苏打饼干的步骤和一些拓展资料。
苏打饼干的主要原料有面粉、小苏打、黄油和牛奶。首先，将面粉和小苏打混合均匀，然后加入切成小块的黄油，用手搓成沙粒状。接着，慢慢加入牛奶，揉成面团。将面团擀平，用饼干模具切割出形状，然后用叉子在饼干上戳出小孔，以防止饼干在烤制过程中鼓起。最后，将饼干放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
1.苏打饼干的口感：苏打饼干的口感取决于面团的硬度和烤制的时间。面团越硬，烤制的时间越长，饼干就会越脆。
2.苏打饼干的营养：苏打饼干的主要成分是面粉和黄油，因此，它的热量较高，但是也含有一定的蛋白质和脂肪。如果你正在控制饮食，建议适量食用。
3.苏打饼干的用途：苏打饼干不仅可以作为零食，还可以用来做烹饪的材料。例如，你可以将苏打饼干磨成粉末，用来做蛋糕的底座，或者用来做饼干面团的添加剂。
总的来说，制作苏打饼干并不需要酵母，只需要简单的原料和步骤，就可以在家轻松制作出美味的苏打饼干。
温馨提示：
