汉中市以白酒产业为主，主要产自城固、勉县、洋县等地，以下是代表性酒类及企业：
城固县
城固特曲 ：80年代起全国知名，现属城固酒业旗下天汉坊系列。 - 城古系列 ：城固酒业主打产品，以纯粮酿造著称。
勉县
三粮液 ：陕西名优产品，口感醇厚，价格亲民，覆盖中低消费市场。
洋县
谢村黄酒 ：北派黄酒代表，拥有3000余年历史，全国唯一药香型黄酒。 - 古秦洋系列 ：地产白酒，畅销陕南陕北及川、甘、青等省区。 - 朱鹮黑米酒 ：全国最早黑米酒之一，风味独特。
其他特色酒类
班城大曲 ：镇巴县特产，中高度浓香型白酒，适合高寒山区饮用。 - 黄桂稠酒 ：米香型传统名酒，历史可追溯至商周时期。
总结 ：汉中白酒以浓香型为主，城固、勉县、洋县是核心产区，其中谢村黄酒、三粮液等品牌具有较强市场影响力。
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