烤箱烤蛋糕的时间因蛋糕类型、大小及烤箱性能而异，具体如下：
戚风蛋糕
温度 ：150℃
时间 ：45-50分钟（老烤箱需根据经验调整）
关键步骤 ：倒扣脱模后放凉，避免塌陷；冷藏后口感更佳。
重芝士蛋糕（巴斯卡）
温度 ：220℃
时间 ：20分钟（流心口感可缩短至15分钟）
注意事项 ：需冷藏过夜，时间可根据口感调整。
通用建议
温度范围 ：150-220℃（薄/小蛋糕用高温短时，大/厚蛋糕用低温长时）
时间参考 ：小蛋糕约20-40分钟，大蛋糕需延长至40-50分钟。
注意事项 ：
烤箱温度需根据实际调整，避免频繁开窗导致塌陷；
新手建议从短时高温（如戚风蛋糕150℃ 45分钟）开始尝试，失败后总结经验。
温馨提示：
