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葡萄酒多少度

发布时间:2025-06-24 12:55:11

葡萄酒的常见度数范围及分类如下:

常规度数范围

多数葡萄酒酒精度集中在 12-14度 ,这是最常见的消费级酒精度区间。部分干红或加强型葡萄酒可能达到 16-18度 ,但属于特殊类型。

分类标准

干型 :12-14度(含糖量≤12%)

半干型 :12-14.5度(含糖量12%-14.5%)

半甜型 :14.5-16.5度(含糖量14.5%-16.5%)

甜型 :16.5度以上(含糖量≥16.5%)。

国际规定限制

最低酒精度:8.5%(国际葡萄与葡萄酒组织规定)

最高自然发酵酒度:通常不超过16.2度(酵母活性终止点)。

影响因素

酒精度由葡萄含糖量决定,不同品种和产区工艺可能导致酒精度差异。例如,红葡萄酒因带皮发酵通常含糖量更高,需更高酒精浓度。

总结 :日常饮用葡萄酒以12-14度为主,特殊类型或加强型可更高,但需注意分类标识。

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