从广州站到东莞沙田镇，建议您选择乘坐地铁+公交的方式，这样可以节省时间，避免拥堵。
1. 首先，从广州站乘坐地铁2号线（内环）前往广州南站。乘坐时间为30分钟左右，车费约为5元。
2. 到达广州南站后，转乘地铁3号线南延段前往东莞站。乘坐时间为约30分钟，车费约为8元。
3. 到达东莞站后，出站后步行约10分钟，换乘公交X6路前往沙田镇。乘坐时间为约30分钟，车费约为2元。
4. 公交X6路终点站即为沙田镇，下车后步行即可到达目的地。
整个过程大约需要1小时30分钟左右，是广州站到东莞沙田镇较快捷的出行方式。
1. 如果您选择自驾，从广州站出发，沿着广深高速行驶，经过约50分钟可到达东莞沙田镇。但需要注意，在高峰时段，广深高速可能会出现拥堵现象。
2. 另外，您还可以选择乘坐长途汽车前往东莞沙田镇。从广州汽车站或广州东站出发，约1小时左右即可到达东莞汽车站，然后转乘公交或出租车前往沙田镇。
3. 如果您有时间和兴趣，也可以选择骑行或步行，欣赏沿途风景。但这种方式耗时较长，不适合赶时间的情况。
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