高压锅最多能放的水量需根据锅容量和烹饪需求确定，具体规则如下：
安全水位上限
食物和水均不得超过锅容量的 4/5 。这是为防止因水量过多导致溢锅或压力异常。
特殊食材调整
对于易膨胀的食材（如海带、绿豆、玉米等），建议水位不超过锅身的 1/2 ，以避免因受热膨胀引发危险。
最低水位要求
水量不得少于锅内 400毫升 ，确保烹饪过程中有足够液体产生蒸汽。
参考标准与产品差异
国家标准对高压锅的密封性、安全压力等有明确要求，但不同品牌或型号的锅具可能存在容量差异。例如，7L高压锅的容量上限为7升，实际使用需按上述比例控制水量。
总结 ：使用高压锅时，优先参考锅具标识的 4/5容量线 ，并结合食材特性调整水量，确保安全烹饪。
温馨提示：
