在泡酒的人参选择上，干人参和鲜人参都有其优点，具体选择应根据个人需求和喜好。
1.干人参泡酒：干人参是经过晾晒、烘干等处理的人参，其中的营养成分已经固化，易于保存，且其中的人参皂苷、多糖等有效成分含量较高。使用干人参泡酒，可以更好地提取出人参的营养成分，对人体有较好的滋补效果。
2.鲜人参泡酒：鲜人参是指新鲜的人参，其中含有的营养成分更为丰富，如维生素、氨基酸等，其活性物质更高。使用鲜人参泡酒，酒的口感更为醇厚，且新鲜人参的口感和香气更为浓郁。
1.选择干人参泡酒的人，通常看重其稳定性和药效。干人参的保存期限较长，且经过加工处理，其有效成分更容易被人体吸收。
2.选择鲜人参泡酒的人，通常更注重口感和新鲜度。鲜人参的口感更为鲜美，且其含有的活性物质对人体有更直接的滋补效果。
3.无论选择干人参还是鲜人参泡酒，都需要注意泡酒的方法和时间。一般来说，人参泡酒需要在阴凉处静置一段时间，以便让人参的营养成分充分溶解在酒中。
总的来说，干人参和鲜人参都有其独特的优点，选择哪种泡酒，主要看个人的喜好和需求。无论是干人参还是鲜人参，泡酒时都要注意方法和时间，以保证人参的营养成分能充分溶解在酒中，达到最佳的滋补效果。
温馨提示：
