蒸生肉包子的时间通常需要15到20分钟。
蒸生肉包子的时间会根据包子的大小和厚度而有所不同。一般来说，如果包子较小且薄，15分钟就足够蒸熟；如果包子较大且厚，可能需要20分钟或更长的时间。蒸的过程中，最好用中火，以保持包子的口感和形状。蒸熟后，不要急于打开锅盖，应让包子在锅里焖一会儿，这样可以防止包子因为突然的温差而收缩。
1.温度影响：蒸包子的温度也很关键。一般来说，水开后，用中火蒸，这样的温度比较适宜。
2.包子大小：包子的大小也会影响蒸的时间。如果包子比较小，10-15分钟就可以；如果包子比较大，可能需要20-25分钟。
3.面团发酵：面团发酵的程度也会影响蒸的时间。如果面团发酵得比较好，包子会比较松软，蒸的时间可能会稍微短一些；如果面团发酵得不够，包子可能会比较硬，蒸的时间可能会稍微长一些。
总的来说，蒸生肉包子的时间并不是固定的，需要根据实际情况灵活调整。同时，蒸包子的过程中还需要注意火候和温度，以保证包子的口感和质量。
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