建德配豆腐包的青辣椒做法
制作建德配豆腐包的青辣椒，首先准备食材：青辣椒、豆腐、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、水淀粉、食用油。以下是详细步骤：
1.青辣椒洗净，切段；豆腐切块。
2.热锅凉油，下蒜末、姜末炒香。
3.加入青辣椒翻炒，加盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味。
4.加入豆腐块，轻轻翻炒均匀，加适量水淀粉，炒至汤汁收浓即可。
1.青辣椒的营养价值：青辣椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，对人体有很好的保健作用。
2.豆腐的营养价值：豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、维生素B等多种营养成分，有很好的补益作用。
3.建德豆腐包的历史：建德豆腐包是浙江省建德市的地方特色小吃，有着悠久的历史，据说始于明朝嘉靖年间，至今已有400多年的历史。
建德配豆腐包的青辣椒做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，是一道非常值得尝试的地方特色菜肴。
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