叉烧的搭配选择丰富多样，以下是几款经典且美味的搭配方案：
青椒/红椒/洋葱/胡萝卜
这些蔬菜与叉烧同炒，色彩鲜艳且口感清爽。例如青椒炒叉烧，青椒的脆嫩能中和叉烧的油腻感。
豆芽/荷兰豆
豆芽炒叉烧简单营养，豆芽的脆嫩与叉烧的肉香融合；荷兰豆焯水后与叉烧同炒，脆爽可口。
菠萝/子姜
菠萝炒叉烧 ：利用菠萝的酸甜和子姜的清香，搭配叉烧后酸甜开胃，适合喜欢尝试新口味的人。
子姜炒叉烧 ：子姜的辛辣与叉烧的甜香相得益彰，尤其适合喜欢重口味的搭配。
青红椒/萝卜
青椒和红萝卜与叉烧同炒，颜色对比鲜明，萝卜的清甜能提升整道菜的层次感，适合忙碌时快速制作。
豆角 ：豆角焯水后与叉烧同炒，需注意控制火候保持脆嫩。
蒜蓉/辣椒 ：蒜蓉爆香后加入叉烧，再搭配辣椒提味，适合喜欢重香辛的搭配。
注意事项 ：
叉烧本身甜度较高，搭配时需控制盐分，避免掩盖其鲜味。
豆类蔬菜（如豆芽、荷兰豆）需焯水去涩，保持脆嫩口感。
温馨提示：
