目前,芒果最好的品种主要被认为是“金煌芒”和“贵妃芒”。
金煌芒,原产于台湾,因其果肉金黄、肉质细腻、味道甜美而得名。它的果实大,一般重达1-2公斤,果皮薄,核小,可食率高达70%以上。金煌芒的成熟期在每年的6-8月,是夏季的热门水果之一。
贵妃芒,又名“红金龙”,原产于中国海南,因其果皮色彩艳丽,犹如古代贵妃的华服而得名。贵妃芒的果肉橙红色,肉质细嫩,口感甜美,核小,可食率高。它的成熟期在每年的4-6月,是春季的热门水果之一。
除此之外,还有一些其他的优良芒果品种,如“台农1号”、“象牙芒”、“凯特芒”等,也备受人们喜爱。
1.芒果的营养价值:芒果富含维生素A、C和矿物质,具有很高的营养价值。据研究,每100克芒果肉中,含有约30毫克的维生素C,有助于提高人体免疫力。
2.芒果的选购方法:选择芒果时,应看其颜色、形状、硬度和香味。好的芒果颜色鲜艳,形状饱满,硬度适中,香味浓郁。
3.芒果的保存方法:未成熟的芒果应放在室温下,待其自然成熟。成熟的芒果应放入冰箱保存,但不宜过久,以免影响口感。
总的来说,芒果的品种繁多,各有特点。无论是金煌芒还是贵妃芒,或其他品种,只要选择新鲜、品质好的芒果,都能享受到它的美味。