千禧是一种小型的番茄品种,具体信息如下:
基本定义
千禧全称千禧樱桃小番茄,属于无限生长型樱桃番茄杂交种,果型短椭圆形,果色桃红或深红,皮薄汁多,口感甜脆。
与圣女果的区别
外形更圆润,个头更小;
维生素C含量是普通番茄的1.8倍,番茄红素含量更高。
营养价值
富含维生素C、番茄红素、苹果酸、柠檬酸等成分,具有健胃消食、润肠通便、辅助减肥等功效。
生长与产地
偏爱温暖湿润环境,主要产自我国南方地区(如海南、广东、广西、山东、台湾)及部分北方产区。
食用方式
可生食、榨汁或烹饪,常用于沙拉、汤品等。
总结 :千禧是营养丰富的小型番茄,兼具水果与蔬菜的食用特性,适合多种烹饪场景。