电饭煲煮不熟饭老跳开关，可以通过以下几种方法进行维修或检查：
电饭煲煮不熟饭且频繁跳开关，可能是以下几个原因导致的：
1. 内锅与加热盘接触不良：首先检查内锅与加热盘的接触面是否干净，是否有污垢或食物残渣。如果接触不良，应清理干净后重新放置。
2. 加热盘损坏：加热盘可能因为长时间使用而损坏，导致加热不均匀。可以尝试用万用表测量加热盘的电阻值，如果发现电阻值异常，可能需要更换加热盘。
3. 温控器故障：温控器负责控制电饭煲的加热温度。如果温控器损坏，可能会导致电饭煲无法正确控制温度，从而煮不熟饭。检查温控器是否工作正常，如果故障，需要更换。
4. 电源线或插头问题：检查电源线是否有破损或接触不良的地方，插头是否稳固。如果电源线或插头有问题，需要更换或修理。
5. 内锅与内胆不匹配：有时内锅与内胆的尺寸不匹配，也会导致煮饭不熟。确保内锅与内胆的尺寸符合电饭煲的要求。
6. 水位感应器问题：水位感应器负责检测内锅内的水位，如果感应器损坏或灵敏度下降，电饭煲可能无法正确判断水位，从而无法完成煮饭过程。
维修步骤如下：
关闭电源，拔掉插头，确保安全。
打开电饭煲的底盖，检查内锅与加热盘的接触情况。
检查加热盘是否有损坏，测量电阻值。
检查温控器是否工作正常，必要时更换。
检查电源线、插头和水位感应器，如有问题进行更换或修理。
确保内锅与内胆尺寸匹配。
如果以上步骤都不能解决问题，可能需要联系专业的维修人员进行检查和维修。
1. 定期清洁电饭煲，特别是加热盘和内锅的接触面，可以减少故障的发生。
2. 遵循电饭煲的使用说明书，正确使用电饭煲，避免因操作不当导致故障。
3. 购买电饭煲时，选择品牌信誉好、售后服务完善的产品，以便在出现问题时能够得到及时解决。
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