氢氧化钠和生石灰（主要成分是氧化钙）不能直接用水区分，因为它们与水反应的方式不同。
当生石灰（CaO）接触到水时，会发生强烈的化学反应，即“吸水反应”或“消化反应”，生成熟石灰（氢氧化钙，Ca(OH)2），这个过程会放出大量的热，产生明显的放热现象和浑浊的石灰水。因此，如果你将生石灰放入水中，会感觉到明显的温度升高，并且会看到浑浊。
而氢氧化钠（NaOH），俗称为烧碱或火碱，虽然也是碱性物质，但它溶解于水时的反应相对较缓和，不会像生石灰那样产生大量热量。但是，当两者都溶解在水中后，可以通过测量溶液的温度变化来间接区分，因为氢氧化钠溶解会略微吸热，而生石灰溶解会放热。
1. 氢氧化钠和生石灰都是碱性物质，但它们的化学性质和反应速度有很大差异。氢氧化钠在空气中易潮解，且有腐蚀性。
2. 氢氧化钙的溶解度较低，形成的石灰水通常呈碱性，可用于检验二氧化碳气体。
3. 实验室中区分两者时，通常会使用酚酞指示剂，因为氢氧化钠会使酚酞变红，而石灰水则会使酚酞变蓝。
因此，虽然不能直接用水区分氢氧化钠和生石灰，但通过观察反应的热量变化和后续的溶液性质，可以初步区分两者。
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