将碗筷子在开水里煮5-10分钟就能达到消毒的效果。
消毒的原理主要是利用高温破坏微生物的生存环境，从而达到杀死细菌、病毒等微生物的目的。将碗筷子等餐具放入开水中煮沸，可以有效地杀灭大部分常见细菌和病毒。然而，这种方法并不适用于所有类型的餐具，例如塑料制品在高温下可能会变形，木制餐具可能会因水分过量吸收而导致发胀、变形。
1.温度和时间：消毒的有效性通常取决于温度和时间。一般来说，水的沸点是100摄氏度，这个温度足以杀死大部分的细菌和病毒。然而，有些耐热的微生物可能需要更长的时间才能被杀死。因此，将碗筷子在开水中煮5-10分钟是一个较为安全的时间范围。
2.适用餐具：虽然开水煮沸消毒法对于陶瓷、金属等材质的餐具效果较好，但对于塑料、竹木等材质的餐具可能会导致其变形、开裂，甚至释放有害物质，因此不推荐使用。
3.注意事项：消毒后的餐具应尽快取出，避免在热水中长时间浸泡，以免餐具变形或材质受损。此外，取出餐具时应注意避免烫伤。
总的来说，开水煮沸是一种简单易行的餐具消毒方法，但需要根据餐具的材质和自己的实际情况来决定具体的消毒时间和方式。
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