白凉粉蝶豆花桂花蜜的做法是一道非常受欢迎的甜品，主要以白凉粉、蝶豆花和桂花蜜为主要材料，结合独特的制作工艺，口感细腻，甜而不腻，非常适合夏日消暑。
制作白凉粉蝶豆花桂花蜜的步骤如下：
1.准备材料：白凉粉50克，蝶豆花10克，桂花蜜适量，清水1000毫升。
2.将蝶豆花用清水冲洗干净，放入锅中，加入1000毫升的清水，开火煮沸。
3.煮沸后转小火，慢慢熬煮15分钟，让蝶豆花的色素充分溶解在水中，形成蓝色的液体。
4.另取一个碗，将白凉粉倒入碗中，加入少量的清水搅拌均匀，形成糊状。
5.将蝶豆花煮好的蓝色液体慢慢倒入白凉粉糊中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。
6.将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，直到凝固成形。
7.凝固后取出，切成小块，淋上桂花蜜，即可食用。
1.白凉粉的选择：白凉粉最好选择无添加、纯天然的，口感更好，更健康。
2.蝶豆花的选择：蝶豆花的颜色鲜艳，但要注意选择无农药残留的，以免影响健康。
3.桂花蜜的选择：桂花蜜具有独特的香味，选择品质好的桂花蜜可以使成品更加美味。
白凉粉蝶豆花桂花蜜的做法简单易学，不仅口感好，而且营养丰富，是非常适合夏天的一道甜品。在制作过程中，可以根据个人口味调整桂花蜜的量，使其更加符合自己的喜好。
温馨提示：
