用电饭煲煮饭需注意米水比例、清洗步骤、煮饭技巧及调味方法，具体操作如下：
比例控制
普通大米建议米与水的比例为 1:1.2~1.5 ，口感偏软可适当增加水量。
白醋 ：每升水加3-5滴，软化米粒并延长保鲜期。
食用油 ：1茶匙油可提升光泽和口感。
浸泡处理
清洗后浸泡 10~30分钟 ，使米充分吸水，煮出的米饭更松软。
米粒清洗
用清水反复冲洗，直至水清澈，去除杂质和多余淀粉。
淘米水 ：可保留用于浇花或清洁。
内胆清洁
煮饭前彻底清洗并晾干内胆，确保卫生。
模式选择
优先使用 普通煮饭模式 ，部分型号支持快煮或保温功能，但需根据需求选择。
静置与翻松
煮饭完成后，静置 10~15分钟 再开盖，用饭勺轻轻翻动松散饭粒，提升口感。
基础调味
可加入少量 盐、白醋 或 白糖 （少量即可），增强风味。
保存建议
煮好的米饭建议当天食用完毕，避免长时间保温导致口感变黏。
总结 ：煮饭需注重米水比例、浸泡时间和静置步骤，结合调味技巧可显著提升口感。不同型号电饭煲功能略有差异，建议参考说明书操作。
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