毛薯和地瓜都是常见的健康食品，它们之间有营养区别，也有各自的特点。
毛薯和地瓜的主要营养成分和功效如下：
1.毛薯：毛薯含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，毛薯还含有较高的维生素C和钙质，对于增强免疫力和维护骨骼健康有积极作用。
2.地瓜：地瓜含有丰富的淀粉和膳食纤维，能提供持久的饱腹感。此外，地瓜还含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。
1.毛薯的营养含量：每100克毛薯含有约2.4克膳食纤维，约30毫克维生素C，以及约31毫克钙质。
2.地瓜的营养含量：每100克地瓜含有约2.3克膳食纤维，约34微克β-胡萝卜素，以及约0.2克蛋白质。
3.毛薯和地瓜的食用方式：毛薯可以用来炖汤、煮粥或者炒菜，而地瓜则通常被用来烤、煮或者蒸食。
总的来说，毛薯和地瓜都是营养丰富的食品，各有各的优点。在日常饮食中，可以适当食用，以提供身体所需的营养物质。
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