樱桃的季节主要集中在 5月至7月 ,具体受品种、产地气候等因素影响。以下是详细说明:
主产区成熟时间
5-6月 :多数国产樱桃(如烟台、青岛)的早熟品种在此期间成熟,是市场供应的高峰期。
6-7月 :晚熟品种(如部分烟台、青岛樱桃)及部分进口樱桃(如美国、阿根廷)在6月中下旬至7月成熟,口感更佳。
地区差异
北方地区 (如山东烟台):4月中旬开始成熟,持续至夏季。
南方地区 (如云南):11月至12月成熟。
大连等东北地区 :3月中旬有早熟品种上市。
最佳食用期
5月下旬至6月底 :此时樱桃甜酸平衡,口感最佳,且价格相对较低。
文化意义
樱桃在传统历法中属“孟夏”或“仲夏”时令水果,古人将其视为“荐新”之果,承载礼仪文化。
总结 :国内樱桃主产区集中在5月至7月,具体时间因品种和产地气候而异,建议根据所在地区选择当季品种。