银杏和杏子的主要区别在于它们的科属、果实特征、生长环境以及用途等方面。
银杏和杏子虽然名字中都含有“杏”字，但它们实际上是两种不同的植物。
首先，在植物分类上，银杏属于银杏科，而杏子属于蔷薇科。银杏是一种古老的裸子植物，其种子裸露在外，而杏子则是被子植物，其种子被果实包裹。
其次，从果实特征来看，银杏的果实呈卵形或椭圆形，成熟时呈黄色，果肉较为干硬，不可食用，而杏子的果实呈圆形或略呈扁圆形，成熟时果肉柔软多汁，味道酸甜可口，是常见的果树之一。
再者，生长环境上，银杏适应性较强，能在多种环境中生长，而杏子则更倾向于在温暖、干燥的气候下生长，对土壤的要求也不如银杏严格。
最后，用途上，银杏因其独特的药用价值而被誉为“活化石”，其种子（白果）有很高的药用价值，而杏子则主要作为水果食用，也可以用于制作果酱、果汁等。
1. 银杏的种子（白果）含有多种营养成分，具有抗衰老、抗肿瘤等功效，但食用时需注意量不宜过多，以免引起中毒。
2. 杏子富含维生素A、维生素C和多种矿物质，具有很好的保健作用，尤其是对于保护视力、增强免疫力等方面有积极作用。
3. 银杏和杏子在园林景观中都有很好的应用价值，银杏因其独特的树形和秋季金黄的叶子而成为观赏树种，而杏子则因其美丽的花朵和可口的果实而成为果树中的佳品。
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