菊花茶泡茶水温以80-90℃为宜。
菊花茶作为一种传统的中草药茶饮，其泡茶的水温对茶汤的品质有着重要影响。菊花性寒，适宜用热水冲泡，以80-90℃的水温最为理想。这样的水温能够充分激发菊花中的有效成分，如菊黄素、黄酮类化合物等，使茶汤色泽清澈，口感更加醇厚。
如果水温过低，可能会影响菊花的香气和味道，甚至无法有效提取其中的营养成分；而水温过高，则可能会导致菊花中的有效成分被破坏，影响茶汤的口感和营养价值。因此，在泡菊花茶时，应避免使用沸腾的开水，以免过高的温度烫伤菊花。
此外，菊花茶的泡茶时间也很关键。一般来说，菊花茶适宜泡3-5分钟，这样既能保证茶汤的浓度，又能避免茶汤中的物质过度溶解，影响口感和健康。
1. 菊花茶的饮用时间：菊花茶适宜在早晨或午后饮用，不宜在晚上饮用，因为菊花茶有轻微的安神作用，晚上饮用可能会影响睡眠。
2. 菊花的品种：市面上常见的菊花有胎菊、杭白菊、贡菊等，不同品种的菊花泡茶效果略有差异，可以根据个人口味选择。
3. 菊花茶的保存：菊花茶应密封保存，放在阴凉干燥处，避免阳光直射，以防菊花变质。同时，开封后的菊花茶应在短期内饮用完毕。
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