使用空气炸锅烤红薯不干，关键在于正确的预处理和烹饪方法。
首先，选择新鲜的红薯，确保红薯表皮无破损。其次，烤前将红薯用湿纸巾包裹住，这样可以防止红薯在烤的过程中水分过快的蒸发，造成红薯内部干硬。然后，将包裹好的红薯放入空气炸锅中，设置适当的温度和时间，一般建议在200℃左右烤40分钟，具体时间可以根据红薯的大小进行调整。最后，烤制过程中，可以适时翻动红薯，使其受热均匀，烤出来的红薯更加香甜软糯。
1.烤红薯的预处理：除了使用湿纸巾包裹，还可以在红薯表面涂抹一层食用油，这样可以锁住红薯的水分，避免红薯在烤制过程中变得干燥。
2.空气炸锅的温度和时间：不同的空气炸锅其功率和热效率可能会有所不同，因此在烤红薯时，需要根据实际情况调整温度和时间。一般来说，红薯的大小、形状和品种也会影响烹饪时间。
3.烤红薯的翻动：在烤制过程中，适时翻动红薯，可以使红薯受热更加均匀，烤出来的红薯口感更好。
综上所述，通过正确的预处理和烹饪方法，我们可以用空气炸锅烤出香甜软糯、不干燥的红薯。在烤制过程中，需要注意红薯的预处理、烹饪时间和翻动，以确保烤出的红薯口感最佳。
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