电饭锅煮饭流程可分为以下五个步骤，结合权威信息整理如下：
洗米 ：将大米淘洗干净，用清水反复冲洗至水变清澈，去除杂质和淀粉。
浸泡 （推荐）：清洗后浸泡15-30分钟，可提升米饭松软度，尤其适合细长香米。
配比 ：按1:1.2-1:2（米：水）比例加水，具体可根据口感调整。可用手指测量，水位应高出米1指节。
装米 ：将米和水倒入电饭锅内胆，避免装满，防止溢出。
选择模式 ：机械式电饭锅直接按煮饭键，微电脑式需根据说明书选择（如快煮、精煮）。
启动程序 ：盖上锅盖插电，等待自动加热至沸腾后转保温。
焖煮 ：煮熟后继续焖10-15分钟，用毛巾罩住锅盖可缩短时间并节省电力。
保温 ：避免使用保温功能，煮熟后立即开盖，防止米饭回缩。
出锅 ：用铲子松散饭粒，盛出时注意烫手。
清洁 ：取出内锅清洗，避免直接倒水，防止水溅到加热盘。
浸泡大米 可提升口感，但快速煮饭时可跳过此步骤。
加冰块 ：煮饭水中加冰块能提升香味，但需注意电饭锅容量限制。
避免频繁开盖 ：影响煮饭效果，建议全程使用保温模式。
温馨提示：
