开葡萄酒的步骤如下：
准备工具 ：使用海马刀，它由三个部分组成：割开锡帽的刀尖部分、旋进橡木塞的螺旋部分和固定支点的杠杆部分。
割开酒帽 ：
先割开瓶口下半部分的锡帽，使用刀尖部分，力道均匀地割破。
如果力气小，可以转动瓶子，目标是要割得整齐好看。
在瓶口侧面补一刀纵向小口子，方便酒刀插入。
插入酒刀 ：
捏住螺旋前端，引导它戳进酒塞正中间位置并旋转固定。
垂直向下转，直到靠近杠杆的一节底部抵住瓶口，食指向内按压形成支点。
开瓶 ：
运用杠杆原理抬起把手，直到不能再提起来。
换第二节，用同样的方法找到支点，继续往上提。
酒塞快要完全提出来时，用另一只手握住酒塞，轻轻往外拔出。
检查酒塞 ：
闻一下酒塞，确认没有污染。
倒酒前用干净布擦一下瓶口，去除灰尘、霉菌或碎木屑。
偷懒小技巧 ：
开螺旋盖的酒时，拧脖子比拧盖子更省力。
使用红酒割纸器来整齐割开酒帽。
对于不想动手的人，可以考虑使用电动开酒器。
如果怕开瓶后喝不完，可以使用真空取酒器。
温馨提示：
