是的，所有的红薯粉都含有淀粉。
红薯粉是由红薯经过加工提炼出来的淀粉，红薯淀粉含有大量的糖分和膳食纤维，还含有丰富的微量元素和维生素。它的主要成分就是淀粉，这也是为什么红薯粉在烹饪中常用作稠化剂和增加食物口感的原因。红薯粉的淀粉含量通常在80%以上，这也是其主要的营养成分。
1.红薯粉的制作过程：红薯经过清洗、破碎、离心分离、沉淀、干燥等步骤，最后得到的就是红薯粉，这个过程主要是提取出红薯中的淀粉。
2.淀粉的作用：红薯粉中的淀粉在烹饪中有着多种用途，如制作粉条、粉丝、粉皮等，还可以用来勾芡、做汤等，增加食物的口感和粘稠度。
3.红薯粉的营养价值：红薯粉除了含有淀粉外，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，是一种健康的食品。
综上所述，所有的红薯粉都含有淀粉，而且淀粉是红薯粉的主要成分。红薯粉不仅在烹饪中有多种用途，还含有丰富的营养成分，是一种健康的食品选择。
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