水果产品属于预包装食品。
水果产品通常被认为属于预包装食品。预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品，包括预先定量包装的半成品和成品。根据《食品安全法》及相关规定，预包装食品需在包装上标明名称、生产日期、保质期、生产者和生产地址等信息。
水果产品在市场上销售的形态多种多样，但若符合以下条件，则可以视为预包装食品：
1. 水果经过清洗、整理、分级、包装等过程，以方便消费者购买和食用。
2. 包装上明确标注了水果的名称、生产日期、保质期、净含量、生产者和生产地址等信息。
3. 包装材料是可重复使用的，如纸箱、塑料袋等。
然而，如果水果是直接从原产地采摘，未经任何包装处理，或者只是在销售现场进行简单的分拣和包装，没有明确标注相关信息，那么这类水果不属于预包装食品。
1. 《食品安全法》规定，预包装食品的标签应当符合国家标准，包括食品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、生产者名称和地址、产品标准代号等内容。
2. 水果产品在生产、加工、包装、运输、储存等环节要符合食品安全要求，确保消费者购买到安全、健康的水果。
3. 对于预包装水果，生产者和经营者应当对其质量负责，加强质量管理，确保产品符合食品安全标准。同时，消费者在购买时应注意查看产品标签，选择信誉好、质量有保障的品牌和产品。
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