冬天草莓蛋糕上的草莓可以使用冷藏和冷冻两种方式进行储存。
草莓蛋糕在冬天制作时，草莓的储存方法是关键。冷藏法是在将草莓洗净后，放入保鲜盒内，然后放入冰箱冷藏室内，一般可保存2-3天。另外，冷冻法是将草莓洗净后，放入保鲜袋内，挤出多余的空气后密封，然后放入冰箱冷冻室内，可保存1-2个月。但需要注意的是，冷冻后的草莓会失去原有的口感和新鲜度，因此最好在制作蛋糕前再解冻使用。
1.存储草莓的温度：草莓是不耐寒的水果，一般需要在0-4℃的冷藏室内储存。温度过高，草莓容易腐烂；温度过低，草莓会受到冷害。
2.存储草莓的时间：草莓的保鲜期较短，一般新鲜草莓在常温下只能保存1-2天，而冷藏也只能延长到2-3天。因此，制作草莓蛋糕时，建议尽量选择新鲜的草莓。
3.草莓的保存方法：除了冷藏和冷冻，还可以将草莓做成草莓酱、草莓干等进行长期保存。这些方法可以保持草莓的口感和营养价值，而且在冬天也能品尝到新鲜的草莓。
总的来说，草莓蛋糕上的草莓在冬天可以使用冷藏和冷冻两种方式进行储存，但无论哪种方法，都应尽快使用，以保持草莓的新鲜度和口感。
温馨提示：
