是的，唐代煎茶法主要使用的茶是饼茶。
唐代是中国茶文化发展的重要时期，煎茶法是唐代最为流行的饮茶方式。在这个时期，茶叶被加工成饼状，因此被称为饼茶。饼茶的制作过程包括蒸茶、榨茶、研茶、造茶等步骤，最后压成饼状，便于保存和运输。煎茶法的饮用过程也十分讲究，需要先将饼茶研磨成粉末，然后用沸水煎煮，最后再进行调味。
1.饼茶的制作工艺：唐代饼茶的制作工艺相当复杂，需要经过蒸、榨、研、造等多个步骤，才能制成优质的饼茶。这些步骤都需要专业的技术和经验，因此，唐代的饼茶是一种非常珍贵的食品。
2.煎茶法的饮用过程：唐代的煎茶法不仅需要好的茶叶，还需要高超的技艺。煎茶的过程包括研茶、煮水、冲泡、搅拌、调味等多个步骤，每一个步骤都需要精确的控制，才能煎出最好的茶。
3.饼茶的保存和运输：由于唐代的交通条件有限，茶叶的保存和运输成为了一个大问题。将茶叶制成饼状，不仅可以减小体积，方便运输，还可以防止茶叶受潮和变质，延长茶叶的保存期。
总的来说，唐代煎茶法使用的主要是饼茶，这是一种经过精心制作和处理的茶叶，体现了唐代人们对茶的热爱和追求。
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