砂锅的保养需注重开锅处理、日常使用和存放维护，具体方法如下：
浸泡去异味
新砂锅用清水浸泡4小时以上，或用洗米水、茶叶水（7-8分满）煮10分钟，可填补微小裂痕并去除土腥味。
填补砂眼
煮粥时让米脂油脂渗入砂锅微小孔隙，形成天然不粘层，同时堵住砂眼防止漏水。
避免化学清洁剂
不可用洗洁精或金属器具擦拭，以免破坏釉面结构。
火候控制
开火后需逐渐升温，避免急冷急热（如冷水冲击）。
炖煮时用小火慢炖，保持食材口感并减少开裂风险。
轻拿轻放
避免碰撞硬物，热砂锅需垫锅垫或悬空放置，防止破裂。
清洁方式
使用温水+软布/竹刷轻刷，不可使用硬物或洗涤剂。
煮制后及时冲洗，残留食物易滋生细菌。
自然风干
使用后倒放通风处自然晾干，不可密封存放，潮湿环境易导致霉变。
避免重物压迫
放置时保持锅体水平，不可让锅底悬空或被重物压住。
糯米粥开锅法 ：煮米粥至浓稠后静置冷却，可增强锅体不粘性并填补砂眼。
蛋清糯米糊修复 ：轻微裂纹可用蛋清+糯米粉糊涂抹修补。
通过以上方法，可有效延长砂锅使用寿命并保持烹饪效果。
温馨提示：
