电饭煲放米和水的比例及方法如下：
常规比例
1:1.2-1.5 （1杯米+1.2-1.5杯水），适用于普通精米或吸水性较弱的米种。
1:1 （1杯米+1杯水），适合米量较少或追求标准口感的情况。
米种差异
东北米/精米 ：按“煮饭”刻度线1.2倍水量（如刻度2对应2杯米）。
丝苗米/糙米 ：需增加水量，丝苗米按“丝苗米”刻度线，糙米建议2:1比例（如1杯米+2杯水）。
刻度线法
直接参照电饭煲内胆的“煮饭”或“煮粥”刻度线，按米量对应刻度加水。
粗粮（如紫米、高粱）需额外增加0.5-1杯水。
指关节法
用食指放入米水中，水位超过食指第一关节即可。
手掌平放米上，水位淹过掌面（不超过手腕）。
口感偏好 ：偏软可增加0.5-1杯水，偏硬则减少。
米量变化 ：煮少量米时，水位比刻度线低0.5厘米；煮多量米时，水位可略高。
避免使用钢丝球清洗内胆，以免刮花不粘涂层。
若煮粥需更浓稠，可延长煮饭时间或减少水量。
通过以上方法，可轻松煮出粒粒分明的米饭，满足不同口感需求。
温馨提示：
