对于种植大蒜苗来说，最好使用的肥料是有机肥和复合肥。
大蒜苗的生长需要充足的养分，而有机肥和复合肥可以提供大蒜所需的各种营养元素。有机肥，如鸡粪、猪粪、牛粪等，富含氮、磷、钾等多种微量元素，能提供大蒜生长所需的基本养分。同时，有机肥的施用还可以改善土壤结构，增强土壤的保水保肥能力。复合肥则是包含了氮、磷、钾等多种元素的肥料，可以满足大蒜在不同生长阶段的养分需求。
1.施肥方式：施肥方式也会影响大蒜的生长。一般来说，种植大蒜时，可以在土壤中混入适量的有机肥，然后在大蒜生长过程中，适时施用复合肥。
2.施肥时间：大蒜的施肥时间一般在种植前和生长旺盛期。种植前施用有机肥可以提供大蒜生长初期所需的养分，生长旺盛期施用复合肥可以满足大蒜生长后期的养分需求。
3.施肥量：施肥量应根据大蒜的生长情况和土壤的肥力状况来确定。一般来说，每亩施用有机肥2000-3000公斤，复合肥50-75公斤。
总的来说，有机肥和复合肥是种植大蒜苗最好的肥料。但是，施肥的方式、时间和量也应根据具体情况灵活调整，以保证大蒜的健康生长。
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