从南昌红谷滩到青山南路可以乘坐地铁1号线。
首先，从红谷滩的最近地铁站乘坐地铁1号线。地铁1号线是南昌市的一条重要地铁线路，从北面的双港站出发，穿越市中心，一直延伸到南面的奥体中心站。你需要一直乘坐地铁1号线，经过几个站，就可以到达青山南路站。
1.地铁1号线的运营时间：南昌地铁1号线的运营时间一般从早上6点开始，到晚上10点结束，具体时刻可能会有所调整，建议出行前查询最新的地铁时刻表。
2.青山南路站的位置：青山南路站位于南昌市青山湖区青山南路与洪都大道交汇处，是地铁1号线的一个重要站点。
3.南昌地铁卡的使用：如果你经常乘坐南昌的地铁，可以考虑购买一张南昌地铁卡，这样可以省去每次购票的麻烦，而且还可以享受一定的优惠。
总的来说，从南昌红谷滩到青山南路可以乘坐地铁1号线，这是一个方便快捷的出行方式。出行前记得查询地铁时刻表，并根据自己的需求考虑是否购买南昌地铁卡。
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