家常白菜素丸子，简单易学，美味可口。
1.准备材料：白菜适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量。
2.切碎白菜和胡萝卜，加入切好的葱姜，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
3.加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让所有的材料都裹上淀粉。
4.烧热油锅，用手把搅拌好的材料挤成丸子状，放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。
5.炸好的丸子捞出，放在纸巾上吸掉多余的油，即可上桌。
1.丸子的口感和形状：想要丸子口感更好，形状更圆，可以在搅拌材料时加入一个鸡蛋清。另外，用手挤丸子时，手心要稍微湿润一些，这样丸子更容易成形。
2.配菜的选择：白菜素丸子可以搭配各种蔬菜，如青菜、豆腐等，也可以加入一些蘑菇、海鲜等，增加口感和营养。
3.健康提示：白菜素丸子虽然美味，但因为是油炸食品，热量较高，所以吃的时候要注意适量，不要过量食用。
总的来说，白菜素丸子是一款简单易学，美味可口的家常菜。只要掌握好材料的比例和烹饪技巧，你也可以在家中做出美味的白菜素丸子。
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