黄鱼煮多久就熟了，一般而言，煮黄鱼的时间大约在10到15分钟左右。
黄鱼煮的时间取决于鱼的大小和烹饪的方法。一般来说，如果黄鱼是中等大小的，煮10到15分钟就足够了。以下是煮黄鱼的一些步骤和时间参考：
1. 准备工作：将黄鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用盐和料酒腌制10分钟左右，以去除腥味。
2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入黄鱼，两面煎至微黄。
3. 加入调料：在煎鱼的同时，可以在锅中加入姜片、葱段等调料，增加鱼的香味。
4. 加入水或高汤：将煎好的黄鱼翻面，然后加入足够的水或高汤，水量要没过鱼身。
5. 大火煮开：将锅中的水煮开后，转为小火慢炖。
6. 煮鱼时间：根据鱼的大小和烹饪火力，一般来说，中小火煮10到15分钟即可。如果鱼较大或者火力较小，可能需要适当延长煮的时间。
在煮的过程中，可以用筷子轻轻扎一下鱼身，如果鱼肉能够轻松扎透，且汤汁变得浓稠，说明鱼已经熟了。此外，也可以用勺子轻轻敲打鱼身，如果鱼肉结实，没有松散的感觉，也表明鱼已经煮熟。
1. 选择新鲜黄鱼：新鲜黄鱼的眼球饱满突出，鳃色鲜红，肉质紧密有弹性，没有异味。
2. 煮鱼时注意火候：煮鱼时火不宜太大，以免鱼皮破裂，影响美观和口感。
3. 鱼的烹饪方法多样：除了煮，黄鱼还可以清蒸、红烧、干煎等多种方式烹饪，每种方法都有其独特的风味。
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