制作饺子皮的方法如下：
将一斤面粉与50克玉米淀粉搅拌均匀。
在250克水中加入十克盐，搅拌至盐融化。
将盐水逐步加入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。
用手将面粉揉搓成面团，揉至手光、盆光，面团光滑有劲道。
盖上容器，让面团醒面20分钟。
醒面后，将面团搓成长条。
将面条切成15克左右的面剂子。
用擀面杖将面剂子擀成饺子皮。
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