福田口岸到香港沙田经过的站台包括福田口岸站、福田站、皇岗站、深圳湾站、西九龙站、尖东站、沙田站。
从福田口岸出发，乘坐香港地铁的西铁线（Tung Chung Line）前往沙田，沿途会经过以下几个站台：
1. 福田口岸站（Futian口岸站）：这是连接深圳福田口岸与香港西铁线的起点站。
2. 福田站（Futian站）：位于福田区内，是连接深圳地铁与香港地铁的换乘站。
3. 皇岗站（Hung Hom站）：位于香港九龙半岛，是香港西铁线与港铁东铁线的换乘站。
4. 深圳湾站（Shenzhen Bay站）：位于香港九龙与深圳湾之间，是西铁线与港铁机场快线的换乘站。
5. 西九龙站（West Kowloon站）：位于香港西九龙，是香港高铁的起点站，也是西铁线、港铁东铁线及机场快线的交汇站。
6. 尖东站（Tsim Sha Tsui East站）：位于尖沙咀东部，是西铁线上的一个重要站点。
7. 沙田站（Shatin站）：这是到达沙田的终点站。
整个行程大约需要40分钟到1小时左右，具体时间取决于列车行驶的速度和停靠站点的数量。在乘坐过程中，乘客可以欣赏到香港的美丽风景，同时体验香港地铁的便利与高效。
1. 香港地铁是香港最主要的公共交通工具之一，覆盖了香港大部分区域，包括新界、九龙、港岛及离岛等。
2. 西铁线是香港地铁的一个主要线路，连接了新界西北部的天水围、屯门、元朗等地区，以及九龙西部的西九龙站。
3. 乘客在乘坐香港地铁时，需要注意时刻表的变化，因为香港地铁的运营时间较长，部分线路在深夜仍有列车行驶。同时，也要注意携带有效的车票或八达通卡，以便顺利进出站。
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