重阳节的传统食物主要包括以下四类,兼具文化寓意与养生价值:
重阳糕(花糕/菊糕)
以糯米粉制成,象征步步高升、寿高九九。传统做法中常加入芝麻、核桃等干果,部分地区还会在糕上插小彩旗或蜡烛,寓意祈福长寿。
菊花酒
因“九九”与“久久”“酒”同音,古人认为饮用菊花酒可延年益寿。菊花茶也常与赏菊活动搭配,清新解暑。
羊肉面/羊肉汤
“羊”与“阳”谐音,秋季进补佳品。羊肉性温,可御寒保暖,搭配白面或手工拉面,是重阳节常见饮食。
螃蟹
秋季应季食材,富含蛋白质和维生素A。部分地区有“持螯切嫩姜”的习俗,象征丰收与健康。
其他习俗补充 :部分山区有吃糍粑、晒秋等特色食俗,部分家庭会通过宴饮祈寿,寄托对长辈的祝福。