白果，又称银杏果，是银杏树的果实，不仅营养丰富，还具有一定的药用价值。然而，白果的正确吃法以及如何去除壳是许多人关心的问题。下面将详细介绍。
1.白果去壳方法
白果的壳比较硬，可以使用锤子或者硬物轻轻敲打，使壳裂开，然后用手剥去即可。另外，也可以用微波炉加热或者浸泡在热水中，使壳变软，然后剥去。注意，白果的内皮有一层淡黄色的浆状物，有微毒，需要去除干净。
2.白果的食用方法
白果可以直接生吃，但因其含有一定毒性，不建议大量食用。更常见的食用方法是煮熟后食用，可以用来做汤、炖肉、烧菜等。此外，还可以磨粉后做糕点，或者加入粥中食用。
3.白果的注意事项
白果虽然营养价值高，但并非所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、小孩以及对白果过敏的人群应避免食用。此外，白果不宜过量食用，以免引起中毒。
1.白果的营养价值：白果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。
2.白果的药用价值：白果有收敛、止咳、平喘、解毒等功效，常用于治疗咳嗽、哮喘、肺炎等疾病。
3.白果的保存方法：白果应保存在通风、干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿，以防止发霉和虫蛀。
总的来说，白果是一种营养丰富、药用价值高的食品，但食用时需要注意去壳和适量食用。
温馨提示：
