菠萝蜜的核是可以吃的。
菠萝蜜的核不仅是可以吃的，而且还有较高的营养价值。它的口感糯滑，味道香甜，可以煮熟后直接食用，也可以作为烹饪的食材。下面为您提供三种吃菠萝蜜核的方法：
1.煮熟食用：将菠萝蜜的核洗净后，放入锅中加水煮熟，煮至核变软，口感类似于煮熟的板栗，可以作为零食直接食用。
2.炖汤食用：菠萝蜜的核可以用来炖汤，将核与鸡肉、排骨等一起炖煮，能够增加汤的醇厚口感，同时也为汤增添了营养价值。
3.炒菜食用：菠萝蜜的核也可以切片炒菜，将其与其他蔬菜或肉类一起炒煮，味道独特。
1.营养价值：菠萝蜜的核富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时还含有多种对人体有益的微量元素。
2.食用禁忌：尽管菠萝蜜的核可以食用，但需要注意的是，菠萝蜜的核不宜过量食用，否则可能导致消化不良。另外，菠萝蜜核含有一定的油脂，所以对于有高血脂、高血压等疾病的人群来说，应适量食用。
3.储存方式：菠萝蜜的核在食用前需要先剥去硬壳，剥壳后的核可以放在冰箱中冷藏保存，但最好在3天内食用完。
菠萝蜜的核是可以食用的，并且有多种食用方式和较高的营养价值。但在食用时也需要注意适量，以及根据自己的身体状况选择适合自己的食用方式。
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