海参花胶煲什么汤做法好喝,答案是海参花胶炖鸡汤。这款汤品滋补养颜,味道鲜美,营养丰富,深受大众喜爱。
海参花胶炖鸡汤的做法如下:
材料:海参1条,花胶适量,鸡半只,红枣6颗,枸杞适量,生姜3片,盐适量。
步骤:
1.海参和花胶提前浸泡一夜,然后清洗干净。
2.鸡清洗干净后斩件,红枣去核,枸杞洗净备用。
3.砂锅中加入足够的水,放入鸡块,加入姜片,大火烧开后撇去浮沫。
4.加入泡发好的海参、花胶,红枣,枸杞,再次烧开后转小火慢炖2小时。
5.最后加入适量的盐调味即可。
1.营养价值:海参和花胶都是高蛋白、低脂肪的食物,富含胶原蛋白,对皮肤有很好的滋养作用。鸡肉富含蛋白质和微量元素,具有补气养血的作用。这款汤品非常适合身体虚弱、皮肤干燥的人群食用。
2.注意事项:海参和花胶都需要提前浸泡,否则不易煮烂。炖汤时要用小火慢炖,才能使营养成分充分溶解在汤中。
3.储存方法:如果有剩余的汤品,可以放入冰箱冷藏,但最好在24小时内食用完。
海参花胶炖鸡汤是一款美味滋补的汤品,做法简单,营养丰富,适合各年龄段的人群食用。在炖汤的过程中,一定要保持小火慢炖,才能使汤品的口感和营养达到最佳状态。