怒江六库的特色美食以民族风味和地域特色为主，结合权威信息整理如下：
漆油鸡
以鸡肉和天然漆油腌制，肉质鲜嫩、香气独特，是傈僳族传统名菜。
鱼生
选用新鲜鱼肉，口感细嫩、鲜味突出，体现当地饮食文化。
老营驴肉
采用传统烹饪手法，驴肉鲜嫩多汁，搭配红烧、药精等特色工艺，风味独特。
傈僳族手抓饭
用大米、猪血等灌入猪肠蒸制，香糯鲜香，融合民族饮食智慧。
包谷砂稀饭
以包谷砂熬制，口感柔顺细腻，甜香浓郁。
普米饭肠
猪肠灌入米饭、猪血等蒸熟，入口软糯，别具风味。
石板粑粑
传统烤制小吃，外酥里嫩，带有独特焦香。
老姆登村特色美食 ：怒族鸡肉拌饭、琵琶肉等，可体验原生态民族风味。
野生春芽 ：如蕨菜、马齿苋等，春季限定，鲜嫩爽口。
注 ：部分信息（如竹叶菜、枇杷）因权威性较低或时效性不足，未予采纳。建议优先选择高权威性来源（如抖音、爱问教育等）的推荐。
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