普通一汤匙的重量因材质和用途不同存在差异,但通常情况下:
标准容量与水的质量
以15毫升(ml)为标准容量,水的密度约为1克/毫升,因此一汤匙水的质量约为 15克 。这是最通用的参考值。
常见食材的参考量
面粉/砂糖 :约10克(需匙面与食材平齐测量)
蜂蜜/食用油 :约15克
食盐 :约45-50克(陶瓷或塑料汤匙)
材质与容量差异
塑料汤匙 :容量约15ml,质量约15克
陶瓷汤匙 :容量约30ml,质量约30克
注意事项
实际使用中建议通过刻度工具(如量杯)校准,因不同品牌或设计的汤匙可能存在细微差异。