飞机上的餐食根据舱位等级和飞行阶段有所不同，主要分为以下四类：
经济舱餐食
餐前小食 ：通常为坚果类（如花生）或简单小吃。
正餐 ：包含头盘（沙拉/汤）、主菜（牛/鸡/猪肉）、主食（米饭/面/意大利面）及甜品（蛋糕/冰淇淋）。
饮品 ：餐后提供咖啡或茶。
头等/商务舱餐食
餐前小食 ：与经济舱类似，多为坚果或小食。
主菜 ：更丰富，包含西式菜品（如牛柳）和寿司等，部分航班提供餐汤。
甜品 ：精致度更高，餐后同样供应咖啡或茶。
餐食类型划分依据
飞行时长 ：1小时内为干点餐（面包/汉堡）；2小时以上或正值饭点为正餐。
时段与需求 ：饭点或两小时飞行段可能提供轻正餐或点心餐。
食材与安全标准
肉类要求 ：需去骨且无骨刺，鱼肉需无刺。
包装与制作 ：多采用铝箔包装，部分在地面预制（如三明治日产量达1.5万份）。
总结 ：飞机餐以经济舱为主，头等舱提供更丰富的菜品，食材和制作均遵循安全与便捷标准。不同舱位和飞行阶段的食物选择差异显著。
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