牛油果不属于发物，可以吃。
牛油果，又称鳄梨，是一种营养丰富的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多益处。但是，要注意适量食用，因为其热量较高。
1.牛油果的营养成分：牛油果富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够降低坏胆固醇，对心脏有益。同时，牛油果还富含膳食纤维，有助于消化系统的健康。
2.牛油果的食用方式：牛油果除了可以直接食用，还可以用来制作沙拉、果汁、面膜等。此外，牛油果的口感醇厚，常常被用作素食者的“肉类替代品”。
3.牛油果的注意事项：虽然牛油果营养丰富，但是其热量较高，所以正在控制体重的人需要适量食用。另外，牛油果中含有一定的鞣酸，过量食用可能会引起胃部不适。
总的来说，牛油果并非发物，且具有较高的营养价值，适量食用对身体有益。但需注意其热量和鞣酸含量，适量食用。
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