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不粘锅怎么开锅

发布时间:2025-06-20 12:17:32

不粘锅的开锅步骤如下:

清洗铁锅 :

新锅买回家后不要直接使用。

厂家为防止铁锅生锈,会在表面涮一层机械油。

用洗洁精多次清洗,去除机械油。

烘干水分 :

将清洗干净的铁锅放在燃气灶上,用中小火烘干水分。

涂抹油脂 :

用带皮猪肥肉在锅内来回擦拭,让每个角落都沾上油脂。

过程持续两三分钟,期间油烟会较大,需开大油烟机。

冷却和再次涂抹油脂 :

锅稍微冷却后,用流动水冲洗锅身。

重复涂抹猪油两遍,最后一遍不清洗,让油脂在锅内放置一夜。

使用小贴士 :

每次炒菜前,先加油并将油烧热。

晃动锅,用热油滋润锅内壁。

倒出热油后,重新加冷油,再进行炒菜和肉。

遵循以上步骤,可以有效防止不粘锅粘锅。

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