以草为食的动物被称作草食性动物。
草食性动物，顾名思义，是指以植物为主要食物来源的动物。它们通常以草、叶、茎、根等植物性物质为食，这些动物在生态系统中扮演着重要的角色，是食物链的基础。草食性动物种类繁多，包括但不限于以下几种：
1. 哺乳动物：如牛、羊、鹿、马、骆驼等，它们通过消化系统中的瘤胃或盲肠来分解纤维素，从而获取植物中的营养。
2. 鸟类：如鸭、鹅、鸡、火鸡、鹤等，它们通过喙部啄食植物，消化系统与哺乳动物类似。
3. 爬行动物：如乌龟、蛇、鳄鱼等，它们以植物为食，但有些种类也会捕食昆虫或其他小动物。
4. 两栖动物：如青蛙、蟾蜍等，它们在生命周期的不同阶段以植物或昆虫为食。
5. 昆虫：如蝴蝶、甲虫、蝗虫等，虽然它们不是严格的草食性动物，但许多昆虫的幼虫阶段以植物为食。
草食性动物对生态系统具有重要意义，它们不仅为肉食性动物提供食物来源，还能促进植物的生长和繁殖，维持生态平衡。此外，草食性动物在人类生活中也具有重要价值，如家畜、家禽等。
1. 草食性动物的消化系统通常具有特殊的结构，如瘤胃、盲肠等，以适应植物纤维的消化。
2. 草食性动物在进化过程中，形成了与植物相互适应的生态位，如某些草食性动物具有特定的牙齿形状和长度，以适应不同的植物叶片。
3. 草食性动物在生态系统中的角色不仅限于食物链，它们还能影响土壤肥力、植物生长和繁殖等方面。
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