制作甜味三色丸子，可以按照以下步骤进行。
制作甜味三色丸子的过程如下：
1. 准备材料：首先，准备适量的糯米粉、低筋面粉、玉米淀粉，以及三种颜色的食用色素（如红色、黄色和绿色）。此外，还需要准备糖、水和一些坚果或者果脯作为馅料。
2. 混合面粉：将糯米粉、低筋面粉和玉米淀粉按照一定比例混合均匀，这个比例可以根据个人口味和所需丸子的大小进行调整。
3. 调色：分别将三种颜色的食用色素加入适量的水中，搅拌均匀，得到三种颜色的面团。
4. 搓揉面团：将调好的三种颜色面团分别揉搓成光滑的长条，然后切成小段，搓成小球形，这就是外层的丸子皮。
5. 准备馅料：将坚果或者果脯切碎，与适量的糖混合，制成甜馅。
6. 包馅：取一个小球形的丸子皮，用手指轻轻按压成圆饼状，放入适量的甜馅，然后将丸子皮包裹住馅料，搓成球形，确保馅料被完全包裹。
7. 烘焙或蒸煮：将包好的三色丸子放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烘焙约15分钟，或者将丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
8. 冷却与装盘：丸子烘焙或蒸煮好后，取出稍微冷却，然后摆放在盘中，即可享用。
1. 丸子的外皮可以用不同颜色的食用色素调色，也可以用天然的食材如紫薯、南瓜等来制作彩色外皮。
2. 甜馅的配方可以根据个人口味进行调整，除了坚果和果脯，还可以加入红豆沙、芝麻等不同的馅料。
3. 如果想要丸子更加Q弹，可以在制作外皮时加入一些鸡蛋液或者牛奶，这样制作的丸子口感会更加细腻。
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