烤箱烤红薯时，可以使用锡纸，但是否需要在锡纸上刷油，则根据个人喜好和需求来决定。
首先，使用锡纸的好处是可以防止红薯烤焦，同时也可以保持红薯的湿润度，使烤出来的红薯口感更好。其次，关于锡纸上刷油，如果想要减少烤红薯的过程中粘连锡纸的情况，或者想要烤出更香口的红薯，可以适量在锡纸上刷一层油。但如果不介意这一点，也可以不刷油，这样可以减少热量的吸收，更健康。
1.烤箱温度和时间：一般来说，烤箱预热至200摄氏度，将红薯包好锡纸放入烤箱，烤约40-60分钟即可。具体时间还需要根据红薯的大小和烤箱的实际情况来调整。
2.红薯选择：选择烤红薯时，最好选择形状规则，表皮光滑，肉质饱满的红薯，这样的红薯烤出来口感更好。
3.健康提示：虽然烤红薯是一种健康的烹饪方式，但是要注意控制烤的时间和温度，过高的温度可能会破坏红薯中的营养成分。
总的来说，烤箱烤红薯时使用锡纸是可以的，是否需要在锡纸上刷油则根据个人喜好和需求来决定。同时，选择合适的烤箱温度和时间，以及选择好的红薯，都是烤出美味红薯的关键。
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