薄壳核桃产地主要集中在中国的陕西省。
薄壳核桃，因其壳薄易于打开而得名，是中国特有的优质核桃品种之一。陕西省是中国薄壳核桃的主要产地，尤其是秦岭山脉沿线地区。这里的气候条件适宜核桃生长，土壤肥沃，降水量适中，光照充足，非常适合核桃树的生长。
陕西省的薄壳核桃品种繁多，其中以“秦岭薄壳核桃”最为着名。这种核桃不仅壳薄，而且仁大、味美，营养丰富，含有多种对人体有益的营养成分。在陕西省的汉中、安康、商洛等地区，薄壳核桃的种植面积较大，已经成为当地农民增收的重要经济作物。
此外，薄壳核桃的种植历史在陕西已有数百年，当地的核桃种植技术也非常成熟。核桃树在秦岭山区广泛分布，成为当地生态环境的重要组成部分。近年来，随着科技的发展和市场的需求，陕西省的薄壳核桃产业也在不断提升品质，扩大规模，努力打造成为中国乃至世界知名的核桃品牌。
1. 薄壳核桃的种植技术包括选种、栽植、管理等环节，陕西地区的种植技术经过长期积累，已经形成了较为完整的体系。
2. 薄壳核桃的加工产品丰富多样，包括核桃仁、核桃油、核桃糕点等，这些产品不仅在国内市场受到欢迎，还远销海外。
3. 为了保护和发展薄壳核桃产业，陕西省政府出台了一系列政策措施，包括资金支持、技术培训、市场推广等，以促进产业的可持续发展。
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