根据视频文本，以下是保存肉类的几种方法：
食盐保存法 ：
清洗猪肉后，在表面撒上食盐。
用手将食盐均匀涂抹在猪肉上。
放在通风阴凉的地方保存。
食盐具有杀菌消毒功能，可保存一个月。
蜂蜜保存法 ：
在猪肉表面淋上蜂蜜。
用手将蜂蜜均匀涂抹在猪肉上。
挂在通风地方保存。
蜂蜜可形成保护膜，有助于保存，约可保存一个月。
腌制后的猪肉口感会更好。
酱油保存法 ：
将猪肉放入盘子中。
倒入较多酱油，用手抓匀，以腌制入味。
放置在通风阴凉的地方。
酱油能抑制细菌再生，有助于长期保存。
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